yummy

Hej på er!

Vilken härlig söndag vi har haft, en riktig höstdag med sprakande färger och strålande sol! Våra planer var ju att hänga i trädgården och fixa lite men det höll bara en liten liten stund. Lovisa föll illa när hon spelade fotboll med lillebror och gjorde illa foten. Det hela slutade med bullar på altanen och lite ompyssling följt av ett varmt bad. Nu sitter de uppkrupna i soffan och tittar på Zootropolis och jag passar på att titta in här en liten sväng.

Ni var några som blev inspirerade av min lilla Crock-Potbild på Insta Stories i fredags och bad om recept. Självklart kan man tillaga det här utan en Crock-Pot (långkok i bra gryta) men det är sjukt enkelt med en 😉

Här kommer i alla fall receptet på den där goda kycklinggrytan som jag för övrigt hittade hos härliga House of Philia, en fantastisk blogg som ni bara måste spana in om ni inte redan gjort det.

Underbar Kycklinggryta

700-800 g kycklingfilé
2 gula lökar
3 st vitlöksklyftor
2 dl kycklingbuljong + 1 dl rödvin
200 g champinjoner
1 pkt bacon
1 burk körsbärstomater
1/2 röd chili
Timjan
Basilika
Timjan
Salt och peppar

Hacka lök, vitlök och chili. Skär champinjonerna i kvartar, strimla baconet och skär kycklingfilén i lagom stora grytbitar. Bryn kycklingen i olja tillsammans med lök, vitlök, chili, champinjoner och bacon. För er med kräsna barn kan jag rekommendera att mixa löken och chilin så att de bara göms där i grytan. Salta och peppra. Lägg över i din Crock-Pot, häll på buljong, vin och tomater. Tillaga på låg effekt i 7 timmar . När allt är klart smaka av med salt och peppar. Tillsätt färsk basilika och timjan till serveringen. Petra redde dessutom av det hela med Maizena men det gjorde inte jag, blir nog gott vilket som.

Ha nu en riktigt härlig söndagskväll!

Kram

 

Annons

It’s a blue day but in a good way…

Äntligen fredag! Alltså tiden bara rusar iväg och veckorna försvinner i träningar, jobb, läxor och mys. Helt plötsligt är det helg igen och man försöker komma ner i varv och hitta tid för att bara hänga eller ta vara på tiden med huspyssel. Jag har efter en intensiv vecka jobbat hemma i lugn och ro, laddat crockpotten med godsaker som nu sprider ljuvlig doft och sitter nu vid köksbordet och jobbar. Lite blogg och lite nya produkter till shoppen står på schemat.

Ni vet hur jag skrev för några veckor sedan om hur jag ville förändra här i glasverandan. Det började med att Ikeas nya stol Odger flyttade in. Jag vågade klicka hem den på nätet utan att ha sett färgen live vilket kändes väldigt läskigt men det blev helt perfekt. Den blå färgen är precis den jag var ute efter så i veckan tog jag med en av stolarna till färghandeln för att få fram rätt färgkod för att komma vidare med projektet.

Så vad har jag pysslat med?

Jo, den gamla kökssoffan och Vilhelms Tripp Trapp har fått nytt liv med lite färg 🙂 Känner mig så galet nöjd av flera anledningar. Dels var möblerna väldigt slitna, det har ju suttit tre små barn och alla deras kompisar där bara under den perioden vi haft soffan så ni kan bara ana. Tills slut spelar det liksom ingen roll hur mycket man tvättar och fixar, färgen flagnar och fläckar gror in. Nu däremot ser allt så himla härligt ut! Det nya möter det gamla och den härliga glasverandan behåller sin karaktär även om det flyttat in lite ny och hållbar design. Älskar den där spännande kombinationen som blir när man inte byter ut allt utan mixar gammalt och nytt.

Då så, som ni ser står fredagsblommorna redan på bordet och jag känner mig såå redo för helg…

Hoppas ni får en riktigt mysig fredag!

Annons

Bara några dagar försent…

Ja som ni ser så är vi några dagar sena med bullarna. Helt enkelt eftersom jag inte hann baka i onsdags och barnen dessutom hade ätit bullar både på skolan och på Lufsarna. Men men, idag tog vi igen och bakade supergoda kanelbullar 🙂

Nu bär det snart av mot en extrainsatt simträning och sedan blir det fredagsmys, som jag längtat! Den här helgen är dessutom kalasfri vilket gör att vi bara behöver anpassa oss till barnens aktiviteter. Jag hoppas verkligen att vi hinner ta vara på den tiden och hinner fixa i Filippas rum. Tror inte det finns något projekt i huset som tagit sådan tid som just detta rum. Just nu gipsas det för fullt och jag hoppas verkligen att vi hinner gipsa/spackla klart i helgen så att jag kan måla nästa vecka.

Ha en riktigt mysig fredag nu!

Kram

Annons

mumsigt eftermiddagsmys

Hej på er! Såå länge sedan nu, verkligen ledsen men jag har jobbat mer än vanligt vilket tagit all min tid. Det är verkligen kul att ha mycket att göra, speciellt när arbetet är roligt, men oj vad det ställer till det med precis allt annat! Barn, vänner och blogg får ta ett steg åt sidan… Men men, nu är jag här och det känns väldigt skönt.

Idag är det hästismys här hemma med tjejernas ridkompis och hennes mamma. De tittar alltid förbi här mellan Lufsarna (ett pysselmys annordnat av kyrkan) och deras ridning för ombyte och mellis. Idag blir det en favorit som är superpoppis hos både barnen och oss vuxna. Fruktsallad med mascarponegrädde och kokkoschips. Jag har fått fullkomligt dille på frukt denna graviditet, helt galet. Under mina senaste graviditeter har jag älskat husmanskost och kött men nu är jag bara sugen på grönsaker och frukt. Så jag tänkte att jag bjuder på detta superenkla och väldigt smaskiga recept 🙂

Fruktsallad

Annanas

Jordgubbar

Kivi

Vindruvor

Äpple

Päron

Banan

Mango

Bara hacka upp allt och blanda runt i en stor skål. Det här är vad jag brukar ta för frukt men egentligen kan man ju ta precis det man vet att ens egna små kids gillar. Det viktiga är väl bara att få med några lite saftigare frukter. Har man barn som inte gillar kokkos serverar man de små chipsen i en skål bredvid annars är det bara att sprinkla över fruktsalladen.

Mascaponegrädde

3 dl Grädde

250g Mascarpone

1,5-2 msk Florsocker

0,5 Vaniljstång

Eventuellt lite limezest

Vispa grädden så att den blir relativt fast, blanda sedan i mascarpone, florsocker, fröna från vaniljstången och limezesten… Ta da, superenkelt och jättegott!

Ha en mysig onsdag nu!

Annons

Vaccin – min lilla hjälte

Bildkälla: Heiko Junge/NTB/TT

Åh, den här dagen har varit laddad… För några veckor sedan fick vi information om att Filippa erbjöds HPV-vaccinering hos skolsköterskan. Jag är för vaccination, kan inte förstå att man hoppar över varför alla våra barn är vaccinerade. Däremot förstår jag vår lilla tjej som var lite orolig, första vaccineringen utan mamma närvarande var en tuff sak att förbereda sig inför. Det gick alla möjliga rykten på skolan, ni vet ju hur duktiga barn i den åldern är på att skrämma upp varandra så under de här veckorna har vi flera gånger pratat om hur det går till, varför man tar sprutan etc.

Filippa var dessutom väldigt klok och bad sin lärare att få gå först så att hon inte skulle skrämmas upp av alla som kom tillbaka och eventuellt skulle berätta skräckhistorier. Dessutom gick de två och två så bästisen var med.

Efter bara någon timme ringde skolsköterskan och berättade att min lilla ängel hade svimmat. Det har hänt förr och vi har utrett henne utan att hitta någon orsak. Stackars liten hade tuppat av! Mammahjärtat knöt sig en smula. Mitt förstånd vet ju precis varför vi har vaccinationer och lyxen i att födas i ett land där vi erbjuds och har tillgång till att skydda våra barn på bästa sätt men det här kändes ju lite jobbigt.

Under eftermiddagen har vi myst här hemma och bara tagit det lugnt. Armen känns lite öm men nu är det klart och hon behöver i alla fall inte oroa sig mer.

Dags för middagsfix och extra mycket mys med min modiga tjej!

Ha en fin kväll!

Annons